百香果主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。
鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。
满天星百香果属于百香果中的新品种，其原产地在中国台湾，近几年来已经引入国内进行播种，该品种百香果一年四季均可种植，但是其对于水量的需求与现有的百香果种植技术并不相同，尤其是在阳光的需求上更为多，现有的百香果种植采用桩与桩间用铁丝拉成网状架，这种棚架通风透气性差，光照不好，湿度大，导致病虫害多，产量低，品质差，而且棚架常因受力不均易倒，费工费时，而且耗材。
种植方法包括以下步骤：
1、选择高糖分的满天星百香果品种。
2、用石灰调节土壤的pH到6.0-6.8之间。
3、定植时选阴天或雨后晴天，定苗时用腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土；定植时理顺根系，分层填土，踏紧压实；新挖的定植穴，栽时苗根颈高出地平面8 ～ 10 厘米，栽后理出树盘，并覆盖草或薄膜保温保湿；定植成活后，随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株攀上棚架；定植穴株行距5×4 米，亩栽55 ～ 60 株, 穴深55×55×55cm，每穴施农家肥25 公斤，磷肥0.5 公斤作基肥。
4、植株恢复生长后，每5天抹1次芽，促使主蔓速生、粗壮，并引导主蔓上搭架；第一年生植株主蔓到达搭架钢线后留2个主枝，沿水平铁丝伸展，从主枝上生结果枝，令结果枝下垂生长，并牵导侧蔓成螺旋状地在搭架上缠绕生长，侧蔓满架后，断顶绑扎；结果枝长满篱笆式搭架空间，靠近主干的枝条先结满果实，待这些枝条的果实都成熟掉落后，将这些枝条立即修剪至2-3节；及时剪去每批采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，在枝蔓上留2个芽眼，及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，剪除离地面20-30厘米处的枝条，以保持通风良好。
5、主要是对猝倒病、花叶病毒、炭疽病、叶斑病、疫病、茎基腐病、根腐病的病害及小实蝇、螨类、介壳虫、蚜虫、飞虱、棉铃虫的虫害的防治；使用石灰防治百香果虫害，使用杀菌剂防治百香果病害。
6、控制大棚的温度在30-36℃，保证百香果生长的适宜温度。
以上种植的特点是：
通过设置侧网，使得现有百香果被避免被枝繁叶茂的叶片遮挡，从而导致阳光吸收不足，减产的缺陷；在种植百香果时，采用的架子是水管+钢丝+超强度钓鱼线的搭架方式，便于轻便管理使用。
通过设置辅沟的方式，使得辅沟与定植沟之间通过通孔来输送肥料，避免肥料直接压迫根植根，从而使得百香果生长速度更快。针对现有百香果挂果生长速度慢的缺陷，以紫色满天星百香果为基准，进行肥料和物料的调配使植株生长健壮，果实大而饱满，色泽鲜艳，果实含糖量高，亩产量提高20-50％。
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