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百香果软的好还是硬的好

编辑:果之香网   2021-05-19   浏览:63

百香果浓郁的香味,百香果很多人都喜欢吃,并且也对神经有很好的安抚效果,有促进神经镇定的作用,那么大家觉得百香果变软了好吃还是硬的好吃呢?下面就一起看看到底是什么样的百香果比较好吧!
 
可能很多人都觉得,百香果要放软才能吃,到底是不是呢?
其实也是不一定,都可以吃的,只是百香果表皮光滑时它的酸性强一些。
而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,属于正常现象,并不影响口感。
 
百香果也是属于一种呼吸的水果,一般存放一段时间也会变熟变甜。从果农摘下来到消费者手里,一般都有运输过程。所以刚摘下来的水果一般不是完全成熟的,果实的表面是有点硬的。但是放置了一段时间后,它的表皮就会逐渐变软变皱,其实这时的百香果并不是坏掉了,这时候吃酸味会变少,香味会更浓。
 
因此,要使百香果更好吃,一般都是从摘下来放置三五天之后,其口感会更好!
 
百香果软的好还是硬的好

如何挑选到好的百香果呢?
 
1、百香果要根据什么时候食用来挑选,如果需放置一段时间的话,购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑,没有皱缩,而且果实的重量比较沉实,没有任何腐烂发霉的迹象的话,说明百香果的质量是上佳的,值得购买。此时的百香果虽说是成熟了,但是还需放置一段时间才适合吃。
 
2、从外观来看,百香果的个头若是比较均匀,而且颜色深一些的话,会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些,山上通常也没有积水,所以其成长的果实呈现的是紫色,颜色深一些;而人工种植在田地里的百香果则个头稍大,但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。
百香果软的好还是硬的好
 
百香果外壳发霉了还能吃吗?
 
大家一定要注意,百香果外壳发霉不能继续食用了。
百香果的营养成分十分丰富,水分很多,很容易就会在表面滋生细菌,一旦长了霉菌会使整个水果受到感染,虽然肉眼有时候看不到,但霉菌在水果内已经开始繁衍了,果肉中已经产生了毒素,不宜继续食用。


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