中国的柚子遍布两广、两湖、云贵、闽浙、川台等省区,著名品种有:广西沙田柚、广东金兰柚、四川平顶柚、江西上饶的马家柚、福建文旦、楚门文旦等。
而沙田柚是柚子的一个品种,果大形美、味甜蜜、耐贮bai藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。
沙田柚到底原产于哪里呢?是哪里的特产?
沙田柚发源于广西玉林市容县,容县地处广西东南部,属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区,它乳名叫“羊额籽”,而这“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御赐的!
清代容县老乡夏纪纲在中原当官时,曾经把家乡名果“羊额籽”献给巡游江南的乾隆皇帝,乾隆和大臣们吃完连声叫好,但听到“羊额籽”的果名时,都觉得不妥。乾隆听说此柚产自容县松山镇沙田村,于是便赐名“沙田柚”。
从此,容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果,渐渐跃升为“柚中之王”,这小小的容县也成了“沙田柚之乡”。
沙田柚果实长得像梨,果顶中心微凹,有印环,俗称“金钱底”,色泽橙黄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,水分较少,入口难忘。舌尖小清新,香如糯米饭。
容县为了推广沙田柚,从2003年开始,每年都会在秋季举行“容县沙田柚文化旅游节”, 旨在进一步提升容县沙田柚、容县特色旅游的品牌影响力,促进文化与农业、文化与旅游的产业融合,推动县域经济高质量发展。
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