长时间持续高温天气会降低百香果的坐果率。
百香果成熟的花苞正常在上午11点左右开花，开花时的高温干燥天气直接影响授粉、受精、坐果。开花当日温度越高坐果率越低，温度与坐果率成负相关。
百香果花蕾期20-25天，花期最适温度为20-25℃，当日均温度≥30℃、最高气温≥35℃时，花蕾期高温百香果生理代谢受阻，会导致花器发育不健全，花期高温干燥，雌蕊柱头粘度差，花粉管萎缩，雄花花粉发芽和花粉管伸长受影响，不利授粉受精。
需要施足够的基肥：这是百香果优质高产的基础，基肥包含农家肥、生物有机肥、磷肥多元素高钾型复合肥和锌、镁、硼等中、微量元素肥。
选择无病大苗早种：选不带病毒大苗种苗，根系发达，在日均温度10℃以上无霜冻时期种植。广西桂东北在3月上旬，广西桂南在2月中下旬开始种植，浇淋好含锌元素定根水，确保早生快发，在日均温度30℃出现前（桂北在6月中下旬前，桂南在6月上旬前）5-10月开始开花，第二批果在“立秋”后开花，花期避过30℃以上高温，提高坐果率。
1、控制营养生长，促进花芽分化
①前期以速效氮肥为主，苗高一米后追施高钾中磷低氮复合肥，叶面喷含硼多元素叶面肥。
②低节位摘顶，控制顶端优势。梯形斜棚苗1m时摘顶。双层棚苗上棚后有四片叶时摘顶，促发二级蔓挂果。
③控制 “跑苗”措施，二级蔓营养生长过旺（苗尖抬高45度，节间长度超过20公分左右）时，喷15%多效唑500倍液+速效硼800倍液促营养生长向生殖生长转化。
2、出现高温干旱天气补救措施
①百香果开花期出现日均≥30℃天气时会严重影响百香果授粉、受精。可采取下列措施提高百香果坐果率。
②果园灌水或喷水降温增湿。果农种植百香果园夏季开花期出现高温天气时，上午10点前对果园用人工喷水降温，开花时又进行人工授粉，坐果率达50%以上。
③喷诱蜂剂引诱蜜蜂授粉。在花期出现高温时使用诱蜂剂，使用诱蜂剂可提高坐果率25%-35%，其机理主要是引诱蜜蜂授粉，同时喷诱蜂剂增加了湿度，增加雌花柱头粘度，防止花粉管萎缩，有利花粉发芽和花粉管伸长，提高授粉受精率。
以上就是夏季里百香果挂果管理的一些方法，仅供参考。
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