香蕉百香果的果实长5-12厘米，宽3-4厘米，圆形或长圆形卵形，成熟时具有柔软但厚实的保护性皮革，其颜色从绿色变为黄色或淡橙色，并被柔软的短柔毛覆盖。果皮坚硬但有弹性，中果皮很薄。呈鲑鱼色的果肉占果实重量的60％，含有小的，黑色，扁平的椭圆形种子，周围有时几乎是甜的；其他时间则是比较酸的假种皮，具有典型的特殊香气。其名称是由于成熟时表面上类似于香蕉的黄色及形式，因此称为香蕉百香果。
香蕉百香果果浆可食用且非常可口，但是通常不如紫色百香果那么受人欢迎。
用途：
新鲜食用或作为饮料调味。通常在南美部分地区用于调味冰淇淋，饮料和鸡尾酒。
香蕉百姓好种植吗？
生长环境
香蕉百香果可以种植在亚热带到热带。
在热带地区，尽管藤蔓可以在任何地方生长，但藤蔓通常在海拔较高的地方表现最佳。
温度超过-2℃它的藤蔓生长极快。藤蔓通常在第二年生产，最多可以生产300个水果。美丽的红粉红色花朵长在茎的末端，水果可以一年四季成熟。
在较冷的地方可能会落叶或死掉，但会从根部重新长出新芽。
在潮湿和排水不畅的情况下，某些种植园遭受线虫危害。
叶子和果实可能被螨虫，幼芽容易发白粉病和炭疽病，可能会影响藤蔓和果实。
硼缺乏会导致水果破裂。有时，由于尚未完全了解的生理原因，可能有50％到60％的水果过早掉落。
在国内香蕉百香果的种植还是比较少的，用于商业加工的还比较少，因此最好不要跟风就大面积种植，以防造成不必要的损失。
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