西番莲也有人称之为百香果，是一种生长在热带、亚热带的植物。很适合在在温暖的气候下生长，包括南美，澳大利亚，南非和亚洲东部和南部。
西番莲含有柔软的果肉和稍微有点硬的种子，人们既可以直接里面的果肉和种子，也可以用来榨汁或将其添加到其他果汁中。
西番莲最近得到了广泛的关注，因为它是一种强大的抗氧化剂的丰富来源，并且还具有其他身体健康有益处的成分。
在本文中，我们将介绍西番莲的营养成分和健康益处。
1.提供关键营养
西番莲是有益健康的水果，营养成分丰富。它含有高水平的维生素 A（对皮肤，视力和免疫系统至关重要）和维生素C（一种重要的抗氧化剂）。
它的营养成分包括：
-229 IU维生素A
-63毫克钾
-5毫克镁
-5.4毫克维生素C
-2毫克钙
-0.29毫克铁
-1.9克纤维
西番莲还含有磷，烟酸和维生素B-6，这是健康人体所需的。
2.富含抗氧化剂
西番莲富含抗氧化剂，抗氧化剂是有助于清除体内有害自由基的化合物。
抗氧化剂在保持人体系统健康中起着至关重要的作用。
科学家们研究发现，抗氧化剂可以改善血液流动，特别是大脑和神经系统的血液流动。
它们还可以减轻细胞压力并减少体内炎症，这两者均与疾病（例如心脏病和阿尔茨海默氏病）有关。
3.良好的纤维来源
西番莲肉中含有大量的膳食纤维。
纤维是每种饮食的重要组成部分，它有助于调节消化系统，保持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
根据美国心脏协会的说法，纤维在降低胆固醇和促进心脏健康方面也有好处。
在许多国家，大多数人的饮食纤维都不足。
其推荐的摄入量为：
男性，年龄在19-30岁为33.6g，妇女年龄19-30岁为28g，尽管大多数人得到大约16克。根据2008年的研究，定期吃西番莲可能有助于预防便秘并改善消化和整体健康状况。
4.低血糖指数
西番莲是一种热带水果，具有较低的血糖指数（GI）值，这意味着它在食用后不会引起血糖的急剧上升，这使其成为糖尿病患者的好选择。
5.提高胰岛素敏感性
一些研究表明，在西番莲种子中发现的化合物可以改善人的胰岛素敏感性。改善胰岛素敏感性可以帮助降低包括糖尿病在内的许多疾病的风险。
2017年一项针对人类的小规模研究发现，在动物研究发现相同的物质后，一种名为Piceatannol的物质可以改善代谢。
6.增强免疫力
西番莲含有丰富的维生素C，这是一种抗氧化剂，有助于保护人体免受自由基造成的伤害。
维生素C通过帮助人体从植物性食物中吸收更多的铁来增强免疫系统，并可以提高人体抵抗体内感染的能力。
7.支持心脏健康
西番莲富含有益心脏健康的钾，钠含量也低。
西番莲与种子一起食用时，含有大量的纤维，可以帮助去除血管内部多余的胆固醇。高纤维饮食可以减少人患心脏病的风险。
另外，吃西番莲可能有助于使血压正常化，低钠和高钾的饮食有助于降低血压。
8.减轻焦虑
西番莲富含镁，镁是科学家认为可以减轻压力和焦虑有关的重要矿物质。
2017年的一项系统评价表明，镁可以帮助人们控制焦虑水平，是，但是其提供的证据很差，所以研究人员还需要做进一步的研究。
通过以上的介绍，我们知道了西番莲是一种果肉和种子富含抗氧化剂的水果，他所具有的维生素和矿物质，都是对人体有一系列健康益处的。
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