果之香网

百香果和柠檬哪个维c含量高?

编辑:果之香网   2020-11-06   浏览:141

已经有不同的人告诉我百香果、柠檬都是是维C之王,那么它们谁的维C含量更高呢?
 
维生素c是人体需要的维生素之一,参与人体的细胞组成,营养代谢,可以抗氧化,抗病毒、提高免疫力和抗病能力。
 
当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症,它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
 
都说柠檬中的维c含量很高,其实百香果比柠檬还高。
 
百香果和柠檬哪个维c含量高

百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果。因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。
 
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
 
百香果含汁率高达30~35%,果汁有着数十种水果的浓郁香味,富含维生素及有机酸,稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。、每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
 
百香果的C含量高,每100克含有30,水果中也算是优等生“维生素C之王”就是自,有多种水果能“秒杀”它——绿心猕猴桃平均90毫克/100克,还有一些品种能超过150毫克/100克。
 
虽然柠檬是人类最早发现的富含维生素C的水果,但是新鲜柠檬的维生素C的含量只为22毫克/100克。
 
当然了,除了百香果和柠檬富含维C外,其他的水果和蔬菜维C的含量也是不错的。
含有维生素c的水果很多,除了百香果、柠檬外,猕猴桃、橘子、草莓、苹果、桃、柚子、各种蔬菜,如黄瓜、菠菜、油菜、西红柿大白菜等。生活中这些食物长期搭配食用,就可以满足机体的维生素c的需要。
 
所以我们平时要做到饮食均衡,不要挑吃,这样才能更好的补充各种不同的营养。


本站内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
注意:本站凡是涉及医学的文章或段落请咨询专业人士或医生。

你可能喜欢







关于果之香网

本站的部分内容来源于互联网,如不慎侵犯到您的权益,请联系QQ:597460753,我们会在36小时内删除。

版权©果之香网 | 粤ICP备20003662号-1