百香果可以加牛奶一起喝吗？

大家也许用百香果喝其他食品一起做成果汁，都是非常美味的，可能也有朋友会想到，用百香果和牛奶做成果汁，会不会也是很好喝呢？
但是小编要告诉大家的最，百香果最好不要和牛奶混在一起做果汁喝。
为什么呢？
其实并不是百香果和牛奶会相克，主要是酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的，因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
而百香果也是属于含有酸味的水果，如果和牛奶混在一起，就会产生沉淀或者块状，因此牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，而如果误加的牛奶建议也不要服食的好!

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